Young Chef Academy
Summer Edition – Dai 10 anni
Percorsi di cucina creativa
Dalla fantastica collaborazione con Silvia di Monelli in Cucina abbiamo organizzato per questa estate uno speciale percorso di 6 incontri per i ragazzi appassionati di cucina.
Arte e cucina sono strettamente connessi e ti aiuteranno a migliorare la creatività e la manualità.
Impara le abilità culinarie che ti prepareranno per la vita. Conosci tutte le tecniche essenziali di cui hai bisogno per la tua cucina con Academy Chef per gli amanti del cibo!
Siete alla ricerca di un’attività divertente, rilassante che vi dia la possibilità di apprendere nuove abilità, padroneggiare le tecniche culinarie e mangiare cibi deliziosi?
Academy Chef è il corso che soddisfa tutte le tue esigenze e curiosità sul mondo della cucina!
Ti piacerebbe sapere come creare da zero una base per pizza leggera da condire con tutti i tuoi ingredienti preferiti?Fare il burro aromatizzato, il formaggio, il sugo per la tua pasta preferita?
Che ne dici di tagliare sapientemente le verdure come un professionista o padroneggiare la cucina etnica con le sue spezie o cuocere dei morbidissimi brownies?E perché no farcire ravioli?Preparerai tiropitakia e torte sbriciolate, tacos messicani con guacamole piccante, una pasta sfoglia croccante e tanto altro ancora..ti stupirai e sorprenderai i tuoi invitati!
Il nostro corso pratico e divertente per ragazzi è un modo per riposarsi quando non c’è scuola e sfruttare il tempo libero per arricchirsi.
COSA IMPARIAMO
Farai pratica con i vari tipi di tagli, abbinamenti degli ingredienti, tipologie di cottura e impiattamenti creativi.
COSA USIAMO
E’ nostra cura scegliere solo ingredienti a km zero per realizzare ogni ricetta e strumenti adatti per le preparazioni.
COSA SVILUPPIAMO
Fiducia, autostima, l’ascolto delle emozioni, lavoro in team come nella brigata di un vero ristorante.
Il percorso è formato da 6 incontri ciascuno della durata di 2 ore il martedì mattina dalle 10 alle 12, queste le date programmate per questa estate:
– martedì 11 giugno dalle 10 alle 12 – Italia, Gnocchi tricolore e sugo estivo
– martedì 18 giugno – Cina, Gyoza e Spring Roll
– martedì 2 luglio – Libano, Rqaqat jibneh e Maamoul biscotti
– martedì 9 luglio – Germania, Bagel e Polpette amburghesi
– martedì 16 luglio – Spagna, Tapas e Gaspacho
– martedì 23 luglio , Italia, Canederli e Strudel
In questa meravigliosa avventura assaggerai la cucina Danese, scoprirai i segreti della cucina romagnola e con una reazione chimica imparerai a preparare un ottimo gelato handmade. Viaggeremo in Nuova Zelanda e potrai portare a casa un fantastico piatto della tradizione. Ti faremo conoscere la storia della ricette Svedesi per poi volare dall’altra parte del mondo in Libano per friggere i falafel …e tanto tanto altro!
Insegnanti
Silvia Romè
Ciao sono Silvia Romè, fondatrice e volto di Monelli in Cucina dal 2019. Fin da bambina mi immaginavo nel mondo della cucina, sognavo il mio. libro di ricette ed ore ed ore a giocare tra i fornelli. La cucina mi rilassa, vengo rapita dai profumi, ampliata dai colori, stregata disamori, la pentola che sfrigola è una dolce musica e maneggiare gli ingredienti accende la mia creatività.
Cucinare per me è un momento per staccare, per prendermi cura di me e dei mie affetti, creando piatti pieni di emozioni.
Ho unito il mio amore per la cucina e gli studi di programmazione neurolunguistica ed è nata la prima cucina creativa dedicata alle famiglie.
Arte in Para di Alice Re Calegari p.iva 12226520968 Via IV Novembre 42/44 Parabiago (MI)